د کنډک شیلف ژوند د محافظت کونکي له امله ډیر اوږد دی؟

د چین مصرف کونکي ورځپايل ورځي راپور ورکړ (خبريال لي جين) د لیډ (بسته) پرانستلو ته چمتو وي، ښه خوند لري، ښه خوند لري، او پټرول اسانه دی. په تیرو وختونو کې، کینب شوي خواړه باید په ډیری کورنیو ذخیره کونکو لیستونو کې توکي ولري. په هرصورت، د چین د مصرف کونکي نیوز څخه د 200 مصرف کونکو وروستي آنلاین سروې ښیې چې خواړه تازه ندي، او ډیر تغذیه یې له لاسه ورکړې، ډیری خلک یې ډیر تغذیه لري، ډیری خلک یې ډیر تغذیه لري. "توپیر" په حقیقت کې ډیر لوړ ندی. مګر ایا دا شکونه واقعیا توجیه شوي دي؟ واورئ کوم چې د خواړو ساینس کې کوم کارپوهان باید ووایی.

نرم کاکونه، تاسو د دې په اړه اوریدلي یاست؟

د موادو، کنډک خواړه د "آرایشي" څخه ډکه خوند اخیستل شوي. د 70s وروسته او د 80 درجو په ډیری یادونو کې، کنسرو خواړه یو تغذیه کوي چې یوازې د فستیوالونو یا ناروغیو په جریان کې خوړل کیدی شي.

کنسرو لوبی یوځل د عادي خلکو په مانټورنوس میز کې ګډوډي وه. نږدې هر ډول خواړه کانډ کیدی شي. ویل کیږي چې د کنسرو خواړو انتخاب مختلف دی، کوم چې کولی شي خلک رامینځته کړي د میسکاروین میلمستیا بډایا احساسوي.

په هرصورت، که ستاسو د کین شوي خواړو په اړه ستاسو انګیرنه لاهم د میوو په کین یا شیشې بوتلونو کې بسته شوې، نو دا ممکن یو څه "زوړ" وي.

"د کانډ شوي خواړو لپاره د خوراکي توکو ملي خوندیتوب معیاري معیاري" د میوو لرونکي فنګس، مالداري فنګسونو، اوبو او نورو پروسو، اختلال، تودوخې، تودوخې، تودوخې او نورو پروسو له لارې پروسس کیږي. د باکتریا سره کینټ شوي خواړه.

د چین کرنې پوهنتون څخه د خواړو ساینس او ​​تغذیې انجینرۍ له زده کړې څخه د اتحادیې پروفیسور woo xiaMomenng د چین کره پوهنتون لخوا په یوه مرکه کې تشریح شوی چې د کانډرو خواړو معنی یې د سیلاب کولو معنی ده، او دوهم یې د سوداګریز تخریب معنی ده. هغه بسته بندي کاروي چې کیدی شي یا د دودیزو فلزي کین یا شیشو کڅوړو څخه استازیتوب وکړي، یا د لوړ تودوخې کڅوړو او د لوړ تودوخې کڅوړو لخوا استازیتوب کوي، کوم چې عموما د خیمو کینکټ خواړو ته راجع کیږي. د مثال په توګه، د ځان په تودوخه خواړو کې د سبزیجاتو کڅوړو کڅوړه، یا د تودوخې نورمال کڅوړې لکه schchuallure ړقونه

شاوخوا 2000، لکه څنګه چې لومړني صنعتي کټګورۍ د خوراکي صنعت، کنسرو کنډکونو کې د "غیر صحي" په توګه لیبل شوي.

په 2003 کې، د "غوره لسو جنک خواړو لیست چې" (کنسرو خواړه لیست شوي) په پراخه کچه په خلکو کې د کنسرو خواړو سوړ لپاره فیوز په پام کې ونیول شو. که څه هم دا لیست په بشپړ ډول غلط، کنسرو خواړه، په ځانګړي توګه دودیز "سخت کانډ خواړه" (داسې بریښي چې د چینایي خلکو شفر خلاصول ګران دي.

معلومات ښیې چې که څه هم د زما هیواد کینیا خوراکي تولید لومړۍ درجې لومړی د کانډیټیک خواړو څخه کم دی، او ډیری خلک په کال کې دوه بکسونه مصرفوي.

د کانډرو خواړو خواړه خوړل د محافظت کونکو خواړو لپاره مساوي دي؟ دا مایکرو سروې ښیې چې د ځواب ویونکو 69.68٪ ځواب ویونکو په ندرت سره کینان خواړه اخلي، او 21.72٪ ځواب ویونکي یوازې دا کله ناکله اخلي. په ورته وخت کې، که څه هم 57.92٪ ځواب ویونکي باور لري چې کینټ خواړه لاهم پدې باور دي چې کانډ شوي خواړه اوږد شیلف ژوند لري او ډیر محافظت کونکي یې باید ولري.

په حقیقت کې، کنسرو خواړه یو له څو خواړو څخه دي چې هیڅ یا لږترلږه محافظه کارانو ته اړتیا لري.

د خوراکي توکو اضافه کولو لپاره د "خواړو ملي خوندیتوب معیار" قبول کړئ چې د کینټ بنګري (پروپیسیک اسید او د شیبي سوسفورم اضافه کیږي، د نرخ کارولو اندازه د 0.5 G / کیلوګرام پورې)، کنسروټ اضافه کوي (نیتترایټ اجازه ورکول کیږي، د اعظمي کارولو اندازه 0.15 G / کیلوګرامه ده، دا 6 ډولونه د ځانګړي مایکروجنو موجوداتو سره معامله کولو لپاره خورا ټیټې اندازې ته اړتیا لري، او پاتې نور پکې نشي اضافه کیدی. محافظت.

نو، د کینډ خواړو "کنګل عمر" څه شی دی چې ډیری وختونه د خونې په حرارت کې تر 3 کلونو پورې ساتل کیږي؟

وفیاسمګ "د چین د مصرف کونکي خبرونه" خبر ورکړ چې کینبین خواړه واقعیا د تعقیمي ټیکنالوژۍ دوه لارې لخوا خوندي کیږي او مهر شوي ذخیره. په ډیری قضیو کې، د خواړو خرابه د مایکروګرافونو موجوداتو لکه باکتریا او مالګو لخوا اغیزمن کیږي. د تعقیمي میتودونو لکه د تودوخې میتودونو لکه د تودوخې پروسې لکه د تودوخې درجه او لوړ فشار کولی شي د دې مایکروژیمزمونو لوی شمیر شمیرل شي چې مړ شي. په ورته وخت کې، پروسې لکه برخل او سیلینګ کولی شي د خواړو خواړو پراخه کړي. په کانټینر کې د اکسیجن مینځپانګه په کانتینتګرو کې د یو څه احتمالي مایکروجنوجبونو وده کوي، او د څارویو څخه بهر کانټینر ته د خواړو خوندیتوب تضمینوي. د خوراکي توکو پروسس کولو ټیکنالوژۍ پراختیا سره، نوي ټیکنالوژی لکه کنټرول فضا والی او د مایکروویو درجه والی د تودوخې وخت، او ډیر موثره انرژي مصرف لري.

له همدې امله، دا اړینه نده چې په کینډ شوي محصولاتو کې د ډیری عامه ساتنې په اړه اندیښنه ولرئ. په انټرنیټ کې "مشهور ساینس" چې د "کنسرو خواړو خوړل د محافظت کونکو خواړو خواړه لري" په بشپړ ډول اندیښنه ده.

ایا کانډینګ خواړه وچ او مغذي مواد دی؟

سروې موندلې چې د محافظت په اړه د اندیښنې وړ سربیره، 24.43٪ د ځواب ویونکو باور باور لري چې کینډ خواړه تازه ندي. د 150 څخه ډیر ځواب ویونکو کې چې "په ندرت سره وپیرئ" او "هیڅکله نه اخلي" کانډ خواړه، 77.62٪ ځواب ویونکي باور لري چې کنسرو خواړه تازه ندي.

که څه هم ځینې مصرف کونکو د کنسډ خواړو غوره کولو په اړه غور کولو پیل کړی چې د قواعدو مخنیوي او کنټرول او په کور کې ذخیره کیدو ته په پام کې نیولو سره، دې کار نه دی بدلولی.

په حقیقت کې، د کانډرو پروسس ټیکنالوژۍ رامینځته کول پخپله د خواړو تازه ساتل دي.

Wu xiaommang تشریح کړه چې خواړه لکه غوښه او کب به ژر تر ژره خراب شي که چیرې په وخت پروسس ونکړي. که سبزیجات او میوې د وخت په وخت کې د وخت نه کیدو وروسته پروسس نه شي، مغذي مواد به له لاسه وتلو وخت ته دوام ورکړي. له همدې امله، د نسبتا بشپړ تحویل چینل سره عموما د اجزاو لوی تولید سره غوره کړئ او تازه یې کړئ، او د موادو انتخاب او پروسس پروسه حتی له 10 ساعتونو څخه لږ وخت نیسي. د لارې تازه څخه ډیر د مغذي توکو زیان شتون نلري د غوره کولو، ترانسپورت، پلور، او بیا د مصرف کونکي یخچال ته.

البته، ځینې ویټامینونه د ټیټ تودوخې زغم سره د کیندنې پرمهال خپل تودوخه له لاسه ورکوي، مګر خورا مغذي مواد ساتل کیږي. دا زیان د ورځني کور - پخلي سبزیجاتو څخه د مغذي موادو له لاسه ورکولو څخه هم نور نه دي.

ځینې ​​وختونه، کنسرو خواړه ممکن د ویټامین ساتلو لپاره ګټور وي. د مثال په توګه، کنسروټ، که څه هم سندر شوی، د ویټامین سي مینځپانګې لاهم شتون لري کله چې دوی فابریکې پریږدي، او دوی نسبتا مستحکم دي. بله بیلګه بنده کب ده. د لوړې تودوخې او لوړ فشار له لارې وروسته، نه یوازې د کب غوښه او هډوکي نرم دي، بلکه د کلسیم لوی مقدار منحل شوی. د کینډ شوي کب د یو بکس کلسیم مینځپانګه حتی کولی شي د ورته وزن څخه د تازه کبانو څخه 10 ځله لوړ وي. وسپنه، زینک، زنک، ایوډین، Selele او نور منرالونه به له لاسه ورنکړل شي.

ولې "غوړ" کنرونډ خواړه نشي

په ډیری قضیو کې، سپارښتنه کیږي چې پیرودونکي د منظم تولید کونکو پیرود کونکو پیرودلو لپاره لوی شاپنگ مالونو یا د کنسرو خواړو کیفیت ته ځي، او د ښکلا، لیبلینګ او نښه کولو څخه د کنسرو خواړو کیفیت ته ځي.

Wu xiaomemang یادونه وکړه چې د نورمال فلزي کین کینونه باید بشپړ شکل ولري، هیڅ توپیر، هیڅ زیان، هیڅ زیان، هیڅ تنګ پاتې نشي، او لاندې پوښ باید داخلي وي. د شیشې بوتل کینکۍ د فلزي پوښ مرکز باید یو څه خپه شي، او د مینځپانګې باید د بوتل بدن له لارې وکتل شي. شکل باید بشپړ شي، سوپ روښانه دی، او هیڅ نفوذ شتون نلري.

یو ځانګړی یادونه دا ده چې که تاسو لاندې شرایطو سره مخ شئ، مهمه نده چې د کولی شي مینځپانګې څنګه کوي، خو مه خورئ.

یو د کنډک "غوړ اوریدل" دي، دا، د غزونې ټانک دی. د دې لپاره اصلي دلیل چې د دې لپاره دی چې د مایکروجنیزمیزمونو لخوا ککړ وي او ګاز تولید کړي. دا ګازونه یو ثابت حد ته رسیدګي کوي، کوم چې د کولی شي د منع کولو لامل کیږي. له همدې امله، کنسرو خواړه د "وزن ترلاسه کول" دي، یو خورا څرګند ریډ بیرغ چې دا خراب شوی دی.

دوهم، د کنډک بسته کولو او مالګین سره مینه لري. د کنسرو محصولاتو ذخیره کولو او ترانسپورت په پروسه کې، د خنډونو او نورو دلایلو له امله، د محصول بسته بندي د کین بسته کول، او هوا لیکونه خراب شي. د هوا تکل په دې لامل کیږي چې محصولات د بهرنۍ نړۍ سره اړیکه ونیسي او مایکروورجینزم ممکن د ننوتلو فرصت ګټه پورته کړي.

سروې موندلې چې 93.21٪ ځواب ویونکي د دې لپاره سم انتخاب درلود. په هرصورت، د ځواب ویونکو شاوخوا 7٪ مرستې په دې باور دي چې د ترانسپورت پرمهال خنډونه لویه ستونزه نده، او پیرود او خوړلو لپاره غوره شوې.

Wu xiaomemang یادونه وکړه چې ډیری کنړه میوه او میوه او سبزۍ ډیر دروند ندي، او سپارښتنه کیږي چې د خلاصیدو وروسته په یوه وخت کې یې وخورئ. که تاسو دا بشپړ نشئ کولی، نو تاسو باید په انیمیل، سیرامیک لامینټ کې واچوئ، دا د پلاستيکي ریپ سره مهر کړئ، دا ژر تر ژره وساتئ.

لکه څنګه چې د کنډک بورې ساس او جام لپاره، د بورې مینځپانګه عموما 40٪ -65٪ ده. نسبتا خبرې کول، د پرانیستلو وروسته خرابیدل اسانه ندي، مګر دا باید بې پروایی نه وي. که تاسو دا په یوځل کې نشئ وخورئ، نو تاسو باید جار ونه پوښئ، یا دا په بل کانټینر کې واچوئ او د پلاستيکي لاک کولو سره به یې په پورته یخچال کې وساتئ، او هڅه وکړئ چې دا په دوه یا دریو ورځو کې وخورئ. په مني او ژمی کې، دا د څو نورو ورځو لپاره زیرمه کیدی شي.

اړوند لینکونه: تجارتي ایسپرټیک

کنسرو خواړه په بشپړ ډول بې بنسټه ندي، مګر د سوداګریزې پلوه سټریل دي. سوداګریز تخریب هغه حالت ته اشاره کوي چیرې چې د اعتدال لرونکي تودوخې له مینځلو وروسته په کوم ډول خواړه لري، او دا به غیر شفټ مایکروجینجیزمونه نه لري، او نه یې غیر معالجیک مایکروجنیزمونه نه لري. په یو تجارتي ژړا حالت کې، کنسرو خواړه د مصرف لپاره خوندي کیدی شي.