"د کین شوي خواړو لپاره د خوراکي خوندیتوب ملي معیار GB7098-2015" ډنډ خواړه په لاندې ډول تعریفوي: د میوو ، سبزیجاتو ، خوراکي فنګسي ، څارویو او چرګانو غوښې ، آبي څاروي او داسې نور د خامو موادو په توګه کارول چې د پروسس کولو ، کین کولو ، سیل کولو ، تودوخې تعقیم له لارې پروسس شوي او نورې کړنلارې تجارتي جراثیمي ډنډ خواړه. "که کنده شوې غوښه په ټینپلیټ کې وي یا په شیشې بوتلونو کې کین شوي میوه ، که څه هم د تولید پروسه یو څه توپیر لري ، اصلي یې تعقیم دی." د چین د اوسني ملي معیارونو سره سم، ډنډ شوي خواړه اړتیا لري چې "تجارتي تعقیم" پوره کړي. د معلوماتو له مخې، د تعقیم کولو لومړی طریقه په (100 درجو) کې جوش شوې وه، وروسته د کلسیم کلورایډ محلول جوش (115 درجې) ته بدله شوه، او وروسته د لوړ فشار بخار تعقیم (121 درجو) ته وده ورکړه. مخکې له دې چې فابریکه پریږدو، ډنډ شوي خواړه باید د تجارتي نسبیت ازموینې تابع وي. د خونې د تودوخې د ذخیره کولو په واسطه، دا لیدل کیدی شي چې ایا ډنډ شوي خواړه به خراب شي لکه پړسوب او بلینګ. د مایکروبیل کلتور تجربو له لارې، دا ممکنه ده چې وګورئ چې ایا د مایکروبیل تکثیر امکان شتون لري. "تجارتي تعقیم" پدې معنی ندي چې هیڅ باکتریا شتون نلري، مګر دا چې دا د ناروغۍ مایکروجنیزمونه نلري." ژینګ کای وویل چې ځینې کینونه ممکن لږ مقدار غیر رنځجن مایکرو ارګانیزمونه ولري ، مګر دوی به په نورمال تودوخې کې بیا تولید نشي. د بیلګې په توګه، کیدای شي د روميانو په کڅوړه کې د مولډ سپورو لږ مقدار شتون ولري. د روميانو د پیسټ د قوي تیزابیت له امله، دا تخمونه د بیا تولید لپاره اسانه ندي، نو د محافظت وړ توکي پریښودل کیدی شي.
د پوسټ وخت: مارچ-22-2022