"د کین شوي خواړو لپاره د خوراکي خوندیتوب ملي معیار GB7098-2015" ډنډ خواړه په لاندې ډول تعریفوي: د میوو ، سبزیجاتو ، خوراکي فنګسي ، څارویو او چرګانو غوښې ، آبي څاروي او نور د خامو موادو په توګه کارول چې د پروسس کولو ، کین کولو ، سیل کولو ، تودوخې تعقیم له لارې پروسس شوي او نورې کړنلارې تجارتي جراثیمي ډنډ خواړه."که په ټینپلیټ کې کین شوي غوښه وي یا په شیشې بوتلونو کې کین شوي میوه ، که څه هم د تولید پروسه یو څه توپیر لري ، اصلي شی نسج کول دي."د چین د اوسني ملي معیارونو سره سم، ډنډ شوي خواړه اړتیا لري چې "تجارتي تعقیم" پوره کړي.د معلوماتو له مخې، د تعقیم کولو لومړی طریقه په (100 درجو) کې جوش شوې وه، وروسته د کلسیم کلورایډ محلول جوش (115 درجې) ته بدله شوه، او وروسته د لوړ فشار بخار تعقیم (121 درجو) ته وده ورکړه.مخکې له دې چې فابریکه پریږدو، ډنډ شوي خواړه باید د تجارتي نسبیت ازموینې تابع وي.د خونې د تودوخې د ذخیره کولو په واسطه، دا لیدل کیدی شي چې ایا ډنډ شوي خواړه به خراب شي لکه پړسوب او بلینګ.د مایکروبیل کلتور تجربو له لارې، دا ممکنه ده چې وګورئ چې ایا د مایکروبیل تکثیر امکان شتون لري."تجارتي تعقیم" پدې معنی ندي چې هیڅ باکتریا شتون نلري ، مګر دا چې پدې کې رنځجن مایکروجنیزمونه شتون نلري."ژینګ کای وویل چې ځینې کینونه ممکن لږ مقدار غیر رنځجن مایکرو ارګانیزمونه ولري ، مګر دوی به په نورمال تودوخې کې بیا تولید نشي.د بیلګې په توګه، کیدای شي د ټوماټو په کڅوړه کې د مولډ سپورو لږ مقدار شتون ولري.د روميانو د پیسټ د قوي تیزابیت له امله، دا تخمونه د بیا تولید لپاره اسانه ندي، نو د محافظت وړ توکي پریښودل کیدی شي.
د پوسټ وخت: مارچ-22-2022