د متحده ایالاتو د خوړو او درملو اداره (FDA) په متحده ایالاتو کې د کنډ شوي خواړو کیفیت او خوندیتوب پورې اړوند تخنیکي مقرراتو جوړولو، صادرولو او تازه کولو مسؤلیت لري. د متحده ایالاتو فدرالي مقررات 21CFR برخه 113 د کم تیزاب لرونکي کنډ شوي خواړو محصولاتو پروسس تنظیموي او د کنډ شوي محصولاتو تولید پروسې کې مختلف شاخصونه (لکه د اوبو فعالیت، د PH ارزښت، د تعقیم شاخص، او نور) څنګه کنټرولوي. د کنډ شوي میوو 21 ډولونه، لکه کنډ شوي مڼې، کنډ شوي زردالو، کنډ شوي بیر، کنډ شوي چیری، او نور، د فدرالي مقرراتو 21CFR د 145 برخې په هره برخه کې تنظیم شوي. اصلي اړتیا د خوړو د خرابیدو مخنیوی دی، او د کنډ شوي محصولاتو ټول ډولونه باید د مهر کولو او بسته کولو دمخه یا وروسته د تودوخې درملنه وشي. سربیره پردې، پاتې مقررات د محصول کیفیت اړتیاو پورې اړه لري، پشمول د محصول خام موادو اړتیاوې، د کارولو وړ ډکولو رسنۍ، اختیاري اجزا (د خوړو اضافه کونکي، تغذیه کونکي، او نور په شمول)، او همدارنګه د محصول لیبل کول او د تغذیې ادعاوو اړتیاوې. سربیره پردې، د محصول د ډکولو اندازه او د محصولاتو د بسته د وړتیا ټاکل ټاکل شوي دي، دا ده چې د نمونې اخیستلو، تصادفي تفتیش او د محصول د وړتیا ټاکلو پروسیجرونه ټاکل شوي دي. متحده ایالات د 2CFR په 155 برخه کې د کنډ شوي سبزیجاتو کیفیت او خوندیتوب په اړه تخنیکي مقررات لري، چې 10 ډوله کنډ شوي لوبیا، کنډ شوي جوار، غیر خواږه جوار، او کنډ شوي نخود پکې شامل دي. د مهر شوي بسته بندۍ تولید دمخه یا وروسته د تودوخې درملنې ته اړتیا سربیره، پاتې مقررات په عمده توګه د محصول کیفیت پورې اړه لري، پشمول د محصول خام موادو حد او د کیفیت اړتیاوې، د محصول طبقه بندي، اختیاري اجزا (د ځینې اضافه کونکو په شمول)، او د کین کولو رسنیو ډولونه، او همدارنګه د محصول لیبل کولو او ادعاوو لپاره ځانګړي اړتیاوې، او نور. په متحده ایالاتو کې د 21CFR برخه 161 د ځینو کنډ شوي آبي محصولاتو کیفیت او خوندیتوب تنظیموي، پشمول د کنډ شوي اویسټر، کنډ شوي چینوک سالمون، کنډ شوي لوند بسته شوي زینګ او کنډ شوي ټونا. تخنیکي مقررات په روښانه توګه دا په ګوته کوي چې کنډ شوي محصول باید د سیل کولو او بسته کولو دمخه په تودوخې سره پروسس شي ترڅو د خرابیدو مخه ونیول شي. برسېره پردې، د محصول د خامو موادو کټګورۍ په روښانه ډول تعریف شوي، او همدارنګه د محصول ډولونه، د کانټینر ډکول، د بسته بندۍ فورمې، د اضافه کولو کارول، او همدارنګه لیبلونه او ادعاوې، د محصولاتو د وړتیا قضاوت، او نور.
د پوسټ وخت: می-۰۹-۲۰۲۲