د کین شوي خواړو تعقیم کولو ټیکنالوژۍ څیړنې پرمختګ

د حرارتي تعقیم ټیکنالوژي

پخوا د کین شوي خواړو تعقیم کولو لپاره ، د حرارتي تعقیم ټیکنالوژي پراخه غوښتنلیکونه لري. د تودوخې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ کارول کولی شي په مؤثره توګه مایکرو ارګانیزمونه ووژني ، مګر دا تخنیکي وسیله کولی شي په اسانۍ سره ځینې ډنډ شوي خواړه له مینځه ویسي چې تودوخې ته حساس دي ، په دې توګه د کین شوي خواړو تغذیه مینځپانګه ، رنګ او خوند اغیزه کوي. زما په هیواد کې د حرارتي تعقیم ټیکنالوژۍ په اړه اوسنۍ څیړنه اساسا د تعقیم شرایطو او تجهیزاتو اصلاح کول دي ، او د حرارتي تعقیم شرایطو ترټولو غوره حالت د تعقیم پروسې په جریان کې د تودوخې مؤثره همغږي کول دي ، ترڅو د حرارتي تعقیم ټیکنالوژۍ پلي نشي. یوازې د تعقیم کولو اغیز ترلاسه کړئ ، مګر د اغیزو څخه د مخنیوي هڅه هم وکړئ. کین شوي خواړه اجزا او خوندونه. سربیره پردې ، د تودوخې تعقیم تجهیزاتو مطلوب کولو کې ، د بخار تعقیم تجهیزات او د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژي په عمده ډول کارول کیږي.

1. هوا- لرونکید تعقیم ټیکنالوژي 

د هوا لرونکي تعقیم کولو ټیکنالوژۍ کارول په عمده توګه د پخوانی لوړ حرارت تعقیم کولو او د خلا تعقیم ټیکنالوژۍ اصلاح کولو له لارې دي ، کوم چې د دودیز تعقیم ټیکنالوژۍ نیمګړتیاوې بدلې کړې. د هوا لرونکی تعقیم کولو ټیکنالوژي معمولا په کنډ شوي میوو ، کین شوي سبزیجاتو کې کارول کیږي. کله چې د هوا لرونکی تعقیم کولو ټیکنالوژي وکاروئ ، د کنډ شوي خواړو خام مواد باید لومړی مخکې له مخکې درملنه وشي ، بیا په کڅوړه کې د لوړ اکسیجن خنډ انعطاف وړ بسته بندۍ کڅوړې چاپیریال کې خالي شي ، او په ورته وخت کې باید غیر فعال ګاز وي. په کڅوړه کې اضافه شوی. بیا جار مهر شوی او خواړه په څو مرحلو کې د لوړې تودوخې او یخ شوي تعقیم کانټینر کې ځای په ځای کیږي ترڅو خواړه نور تعقیم کړي. په نورمال شرایطو کې ، د خواړو د څو مرحلو تودوخې درملنې پروسې کې د تودوخې ، کنډیشن او غیر منتن کولو درې مرحلې شاملې کیدی شي. د هر لینک د تعقیم تودوخه او وخت باید د خواړو ډول او جوړښت سره سم تنظیم شي. د لوړې تودوخې له امله د خوړو خوند له منځه ځي.

2. د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژي

کله چې ډنډ شوي خواړه د مایکروویو تعقیم کولو ټیکنالوژۍ لخوا پروسس کیږي ، نو دا په عمده ډول د دې ډاډ ترلاسه کول دي چې د خواړو دننه مایکرو ارګانیزمونه مړه کیږي یا په بشپړ ډول خپل فعالیت له لاسه ورکوي ، او د خواړو ذخیره کولو موده اوږده کیږي ، ترڅو د کنډ شوي خواړو اړتیاوې پوره کړي. کله چې د خواړو پروسس کولو لپاره د مایکروویو تعقیم کولو ټیکنالوژي وکاروئ ، کنډ شوي خواړه ، د اصلي تودوخې بدن په توګه ، په مستقیم ډول د بهرنۍ نړۍ سره د کینډ شوي خواړو دننه تودوخه کیدی شي ، پرته له دې چې د تودوخې لیږد یا حرکت له لارې د تودوخې انرژي ترسره کولو اړتیا. دا د دودیز تعقیم ټیکنالوژۍ په پرتله کارول هم ګړندي دي. دا کولی شي په چټکۍ سره د کنډ شوي خواړو تودوخه لوړه کړي، نو د کنډ شوي خواړو دننه او بهر تعقیم ډیر یونیفورم او بشپړ وي. په ورته وخت کې، د انرژۍ مصرف نسبتا کوچنی دی. د مایکروویو تعقیم کولو ټیکنالوژۍ کارول عموما په دوه میتودونو ویشل شوي: حرارتي اغیز او غیر حرارتي بایو کیمیکل اغیز ، دا دی چې د کین شوي خواړو پروسس کولو لپاره د مایکروویو کارول په ورته وخت کې دننه څخه بهر ته خواړه تودوخه کوي.

د مایکروبیل حجرو جوړښت او د مایکروویو ساحې د نفوذ له امله، په کنډ شوي خواړو کې مالیکولونه په تودوخې ډول قطبي کیږي، چې د مالیکولونو ترمنځ د لوړې فریکونسۍ جریان رامینځته کوي، په دې توګه د پروټین جوړښت بدلوي، او په پای کې په کنډ شوي خواړو کې د بکتیریا حجرې غیر فعالوي، د عادي ودې لپاره دا ناشونې کوي، په دې توګه د کنډ شوي خواړو د ساتنې اغیزې ته وده ورکوي. غیر ترموډینامیک اغیزې په عمده ډول د تودوخې د پام وړ بدلون پرته د حجرو فزیولوژیکي یا بایو کیمیکل تعاملاتو له امله رامینځته کیږي چې د بیولوژیکي اغیزو په نوم هم پیژندل کیږي. ځکه چې د غیر حرارتي اغیزې تعقیم اغیزې وده نشي کولی اندازه شي ، د دې لپاره چې د کین شوي خواړو خوندیتوب ښه کړي ، د پروسې ډیزاین کې حرارتي اغیز هم باید په بشپړ ډول په پام کې ونیول شي.

3. د اوهم نسب کولو ټیکنالوژي

په کین شوي خواړو کې د اوهم تعقیم ټیکنالوژۍ کارول په عمده ډول د مقاومت له لارې د تودوخې تعقیم احساسوي. په عملي غوښتنلیکونو کې ، د اوهم تعقیم ټیکنالوژي په عمده ډول د بریښنایی جریان کاروي ترڅو د کنډ شوي خواړو تودوخې چمتو کړي ، ترڅو د حرارتي تعقیم هدف ترلاسه کړي. د اوهم تعقیم ټیکنالوژي عموما په پراخه کچه د ګرینول سره په کین شوي خواړو کې کارول کیږي.

دا کولی شي په پراخه کچه د دانه شوي کین شوي خواړو پروسس کولو دوره کمه کړي ، او د قوي تعقیم اغیز هم لري. په هرصورت، د اوهم تعقیم ټیکنالوژي هم د مختلفو فکتورونو لخوا محدوده ده، لکه کله چې د خواړو لوی اندازې دانو سره معامله کول، دا نشي کولی ښه پایلې ترلاسه کړي. په ورته وخت کې، د کین شوي خواړو چلول هم د دې ټیکنالوژۍ تعقیم اغیز اغیزه کوي. له همدې امله، کله چې ځینې غیر ionized کین شوي خواړه تعقیم کړئ لکه پاکې اوبه، غوړ، الکول او داسې نور، د اوهم تعقیم ټیکنالوژي نشي کارول کیدی، مګر د اوهم تعقیم ټیکنالوژي په کین شوي سبزیجاتو او کین شوي میوو باندې ښه تعقیم اغیزه لري، او پدې کې هم شتون لري. میدان په پراخه کچه کارول شوي دي.

د سړې تعقیم ټیکنالوژي

په دې وروستيو کلونو کې د خوړو د کيفيت لپاره د خلکو اړتياوې په پرله پسې توګه ښه شوي دي. خلک نه یوازې د خواړو مایکروبیل خوندیتوب ته پاملرنه کوي ، بلکه د خواړو تغذیه شوي مینځپانګې ته هم ډیر پام کوي. له همدې امله، د سړې تعقیم ټیکنالوژي رامنځته شوه. د سړې تعقیم ټیکنالوژۍ اصلي ځانګړتیا دا ده چې د خواړو تعقیم کولو پروسې کې ، د تعقیم کولو لپاره د تودوخې بدلونونو کارولو ته اړتیا نشته. دا طریقه نه یوازې د خوړو مغذي مواد په ځان کې ساتي، بلکې د خوړو د خوند له تخریب څخه هم مخنیوی کوي. باکتریا وژونکي اغیزه.

په دې وروستیو کلونو کې، زما په هیواد کې د سړې نسب کولو ټیکنالوژي په پراخه کچه کارول شوې. د عصري ټیکنالوژۍ په ملاتړ، د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ پراخه لړۍ معرفي شوې، لکه د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژي، د وړانګو تعقیم ټیکنالوژي، د نبض تعقیم ټیکنالوژي او د الټرا وایلیټ تعقیم ټیکنالوژي. د ټیکنالوژۍ کارول د خوړو په مختلفو جوړښتونو کې ښه رول لوبولی دی. د دوی په منځ کې، ترټولو پراخه کارول شوي د الټرا لوړ فشار تعقیم کولو ټیکنالوژي ده، کوم چې د جوس کین شوي خواړو تعقیم کولو کې د کارولو ښې ګټې ښودلې، مګر د سړې لوړ فشار تعقیم کولو نور ټیکنالوژي لا تر اوسه د څیړنې په لومړیو مرحلو کې دي او نه دي ترسره شوي. په پراخه کچه وده او پلي کیږي.

د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژي د فزیکي تعقیم کټګورۍ پورې اړه لري. د دې سړې تعقیم ټیکنالوژۍ اساسی اصل د مایکروجنیزمونو د وژلو لپاره په کین شوي خواړو کې خورا لوړ فشار رامینځته کول دي ، د پروټین له خرابیدو څخه مخنیوی کوي ، او همدارنګه د ښه تعقیم ترلاسه کولو لپاره بیولوژیکي انزایمونه غیر فعالوي. اغیز. د الټرا لوړ فشار تعقیم کولو ټیکنالوژۍ کارول نه یوازې د خونې په حرارت کې تعقیم ترلاسه کولی شي ، د تغذيې مینځپانګې او د کین شوي خواړو خوند ډاډمن کړي ، بلکه د کین شوي خواړو شیلف ژوند هم په مؤثره توګه ځنډوي ، د کنډ شوي خواړه خوندي کوي. کله چې د کنډ شوي خواړو پروسس کول ، د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژي په پراخه کچه په کنډ جام ، کین شوي جوس او نورو خواړو کې کارول کیږي ، او په تعقیم کې یې ښه رول لوبولی دی.

خنډد تعقیم ټیکنالوژي

د سړې تعقیم ټیکنالوژي تر یوې اندازې پورې د تودوخې تعقیم ټیکنالوژۍ څخه خورا ګټوره ده. دا کولی شي په مؤثره توګه په کنډ شوي خواړو کې مایکرو ارګانیزمونه منع کړي. دا ستونزه هم حل کوي چې د تودوخې تعقیم کولو دودیز ټیکنالوژي د کین شوي خواړو مغذي مواد او بوی له مینځه وړي ، او د خواړو لپاره د خلکو سختې اړتیاوې نور هم پوره کوي. اړتیا لري. په هرصورت، که څه هم د سړې تعقیم ټیکنالوژي کولی شي په ډنډ شوي خواړو کې د خراب شوي مایکرو ارګانیزمونو مخه ونیسي، دا نشي کولی د باکتریایي سپورو یا ځانګړي انزایمونو په درملنه کې ښه پایلې ترلاسه کړي، نو د سړې تعقیم ټیکنالوژۍ کارول نسبتا محدود دي. له همدې امله، خلکو د تعقیم کولو نوې ټیکنالوژي رامینځته کړې - د خنډ تعقیم ټیکنالوژي. دې ټیکنالوژۍ د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ حالت بدل کړی او کولی شي د ټیټ شدت لینکونو کې د تعقیم کولو ښه اغیزه ولوبوي. د خنډ تعقیم ټیکنالوژي لومړی په آلمان کې رامینځته شوې ، خلک د غوښې ساتنې لپاره د خنډ تعقیم ټیکنالوژي کاروي. د کنډ شوي خواړو د ساتنې په پروسه کې ، ځکه چې ویډیو کې ډیری خنډونه شامل دي ، نو دا خنډ عوامل کولی شي په مؤثره توګه د کنډ شوي خواړو د خرابیدو مخه ونیسي ، او د ډنډ شوي خواړو دننه مایکرو ارګانیزمونه نشي کولی له خنډ څخه تیر شي ، کوم چې د خنډ اغیز لامل کیږي. په دې توګه، د تعقیم کولو ښه اغیزه ترلاسه کیږي، او د کین شوي خواړو کیفیت ښه شوی.

اوس مهال، د خنډ تعقیم ټیکنالوژي زما په هیواد کې په بشپړه توګه څیړل شوې او پلي شوې. د خنډ تعقیم ټیکنالوژۍ له لارې د کنډ شوي خواړو تعقیم کول کولی شي د خواړو تیزابیت یا سټ کیدو پیښې مخه ونیسي. د ځینو کین شوي سبزیجاتو لپاره لکه د لوبیا سپروټس او لیټیوس چې د لوړې تودوخې لخوا تعقیم نشي ، د خنډ تعقیم ټیکنالوژۍ ګټې په بشپړ ډول کارول کیدی شي ، او خنډ په بشپړ ډول کارول کیدی شي. باکتریا وژونکي فاکتور نه یوازې باکتریا وژونکي اغیزه لري ، بلکه د ډنډ شوي خواړه د تیزابیت یا سړې کیدو مخه نیسي. سربیره پردې، د خنډ تعقیم ټیکنالوژي هم کولی شي د کبانو په تعقیم کولو کې ښه رول ولوبوي. د pH او تعقیم کولو تودوخې د خنډ فکتورونو په توګه کارول کیدی شي ، او د خنډ تعقیم ټیکنالوژي د کین شوي خواړو پروسس کولو لپاره کارول کیدی شي ، پدې توګه د ډنډ شوي خواړو کیفیت ښه کوي.