د حرارتي تعقیم ټیکنالوژي
پخوا د کنډ شوي خواړو تعقیم لپاره، د تودوخې تعقیم ټیکنالوژي پراخه غوښتنلیکونه لري. د تودوخې تعقیم ټیکنالوژۍ کارول کولی شي په مؤثره توګه مایکرو ارګانیزمونه ووژني، مګر دا تخنیکي وسیله کولی شي په اسانۍ سره ځینې کنډ شوي خواړه له منځه یوسي چې د تودوخې سره حساس دي، په دې توګه د کنډ شوي خواړو تغذیه مینځپانګه، رنګ او خوند اغیزه کوي. زما په هیواد کې د تودوخې تعقیم ټیکنالوژۍ په اړه اوسنۍ څیړنه په عمده توګه د تعقیم شرایطو او تجهیزاتو غوره کول دي، او د تودوخې تعقیم شرایطو ترټولو غوره حالت د تعقیم پروسې په جریان کې د تودوخې په مؤثره توګه همغږي کول دي، ترڅو د تودوخې تعقیم ټیکنالوژۍ پلي کول نه یوازې د تعقیم اغیز ترلاسه کړي، بلکه د اغیزو څخه د مخنیوي هڅه هم وکړي. د کنډ شوي خواړو اجزا او خوندونه. سربیره پردې، د تودوخې تعقیم تجهیزاتو په اصلاح کې، د بخار تعقیم تجهیزات او د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژي په عمده توګه کارول کیږي.
۱. د هوا لرونکي تعقیم ټیکنالوژي
د هوا لرونکي تعقیم ټیکنالوژۍ کارول په عمده توګه د پخوانۍ لوړې تودوخې تعقیم او ویکیوم تعقیم ټیکنالوژۍ اصلاح کولو له لارې دي، کوم چې د دودیز تعقیم ټیکنالوژۍ نیمګړتیاوې بدلې کړې دي. د هوا لرونکي تعقیم ټیکنالوژي معمولا په کنډ شوي میوو، کنډ شوي سبزیجاتو کې کارول کیږي. کله چې د هوا لرونکي تعقیم ټیکنالوژۍ کارول کیږي، د کنډ شوي خواړو خام مواد باید لومړی مخکې له مخکې درملنه شي، بیا د کنډ شوي بسته بندۍ کې د لوړ اکسیجن خنډ انعطاف وړ بسته بندۍ کڅوړې چاپیریال کې خالي شي، او په ورته وخت کې، غیر فعال ګاز باید په کین کې اضافه شي. جار بیا مهر کیږي او خواړه په څو مرحلو لوړ تودوخې او یخ شوي تعقیم کانټینر کې ځای په ځای کیږي ترڅو خواړه نور هم تعقیم کړي. په نورمال شرایطو کې، د خواړو د څو مرحلو تودوخې درملنې پروسې کې د مخکې تودوخې، کنډیشن کولو او غیر منتن کولو درې مرحلې شاملې کیدی شي. د هر لینک تعقیم تودوخه او وخت باید د خواړو ډول او جوړښت سره سم په سمه توګه تنظیم شي. د خواړو خوند د لوړې تودوخې له امله ویجاړ شوی.
۲. د مایکروویو تعقیم کولو ټیکنالوژي
کله چې کنډ شوي خواړه د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژۍ لخوا پروسس کیږي، نو دا په عمده توګه د دې ډاډ ترلاسه کول دي چې د خواړو دننه مایکرو ارګانیزمونه مړه شي یا په بشپړ ډول خپل فعالیت له لاسه ورکړي، او د خواړو ذخیره کولو موده اوږده شي، ترڅو د کنډ شوي خواړو اړتیاوې پوره کړي. کله چې د خواړو پروسس کولو لپاره د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژۍ کارول کیږي، کنډ شوي خواړه، د اصلي تودوخې بدن په توګه، د کنډ شوي خواړو دننه په مستقیم ډول د بهرنۍ نړۍ سره تودوخه کیدی شي، پرته له دې چې د تودوخې لیږد یا کنویکشن له لارې د تودوخې انرژي ترسره کړي. دا د دودیز تعقیم ټیکنالوژۍ په پرتله کارول هم ګړندي دي. دا کولی شي د کنډ شوي خواړو تودوخه په چټکۍ سره لوړه کړي، نو د کنډ شوي خواړو دننه او بهر تعقیم کول ډیر یونیفورم او بشپړ وي. په ورته وخت کې، د انرژۍ مصرف نسبتا کوچنی دی. د مایکروویو تعقیم ټیکنالوژۍ کارول عموما په دوه میتودونو ویشل شوي: د تودوخې اغیز او غیر حرارتي بایو کیمیکل اغیز، دا دی، د کنډ شوي خواړو پروسس کولو لپاره د مایکروویو کارول ترڅو خواړه په ورته وخت کې دننه څخه بهر ته تودوخه کړي.
د مایکروبیل حجرو جوړښت او مایکروویو ساحې د نفوذ له امله، په کنډ شوي خواړو کې مالیکولونه په تودوخې ډول قطبي کیږي، چې د مالیکولونو ترمنځ د لوړې فریکونسۍ رګونه رامینځته کوي، په دې توګه د پروټین جوړښت بدلوي، او په پای کې په کنډ شوي خواړو کې د باکتریا حجرو غیر فعالوي، چې د عادي ودې لپاره ناممکن کوي، په دې توګه د کنډ شوي خواړو د ساتنې اغیز ښه کوي. غیر ترموډینامیک اغیزې په عمده توګه د حجرو د فزیولوژیکي یا بایو کیمیکل تعاملاتو له امله رامینځته کیږي پرته له دې چې په تودوخې کې د پام وړ بدلون راشي، چې د بیولوژیکي اغیزو په نوم هم پیژندل کیږي. ځکه چې د غیر حرارتي اغیزې تعقیم اغیزې زیاتوالی نشي اندازه کیدی، د کنډ شوي خواړو خوندیتوب ښه کولو لپاره، د تودوخې اغیزې هم باید د پروسې ډیزاین کې په بشپړ ډول په پام کې ونیول شي.
۳. د اوهم تعقیم ټیکنالوژي
د اوم تعقیم ټیکنالوژۍ کارول په ډنډ شوي خواړو کې په عمده توګه د مقاومت له لارې د تودوخې تعقیم احساس کوي. په عملي غوښتنلیکونو کې، د اوم تعقیم ټیکنالوژي په عمده توګه د ډنډ شوي خواړو تودوخې چمتو کولو لپاره بریښنایی جریان کاروي، ترڅو د تودوخې تعقیم هدف ترلاسه کړي. د اوم تعقیم ټیکنالوژي عموما په پراخه کچه د ډنډ شوي خواړو کې د دانه لرونکي سره کارول کیږي.
دا کولی شي د دانه دار ډنډ شوي خواړو د پروسس دوره په پراخه کچه کمه کړي، او همدارنګه د تعقیم قوي اغیزه لري. په هرصورت، د اوم تعقیم کولو ټیکنالوژي هم د مختلفو فکتورونو لخوا محدوده ده، لکه کله چې د لویو خوراکي توکو دانو سره معامله کیږي، دا نشي کولی ښې پایلې ترلاسه کړي. په ورته وخت کې، د کنډ شوي خواړو چلښت هم د دې ټیکنالوژۍ د تعقیم کولو اغیز اغیزه کوي. له همدې امله، کله چې ځینې غیر ایونیز شوي ډنډ شوي خواړه لکه پاکې اوبه، غوړ، الکول، او نور تعقیم کړئ، د اوم تعقیم کولو ټیکنالوژي نشي کارول کیدی، مګر د اوم تعقیم کولو ټیکنالوژي په کنډ شوي سبزیجاتو او ډنډ شوي میوو باندې ښه تعقیم کولو اغیزه لري، او پدې برخه کې هم په پراخه کچه کارول شوی.
د سړې تعقیم ټیکنالوژي
په دې وروستیو کلونو کې، د خوړو د کیفیت لپاره د خلکو اړتیاوې په دوامداره توګه ښه شوي دي. خلک نه یوازې د خوړو د مایکروبیل خوندیتوب ته پاملرنه کوي، بلکې د خوړو د تغذیې محتوا ته هم ډیره پاملرنه کوي. له همدې امله، د سړې تعقیم ټیکنالوژي رامینځته شوه. د سړې تعقیم ټیکنالوژۍ اصلي ځانګړتیا دا ده چې د خوړو د تعقیم کولو په پروسه کې، د تعقیم کولو لپاره د تودوخې بدلونونو کارولو ته اړتیا نشته. دا طریقه نه یوازې د خوړو مغذي مواد ساتلی شي، بلکې د خوړو د خوند له منځه وړلو څخه هم مخنیوی کولی شي. باکتریا وژونکي اغیز.
په دې وروستیو کلونو کې، زما په هیواد کې د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژي په پراخه کچه کارول شوې ده. د عصري ټیکنالوژۍ په ملاتړ سره، د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژیو پراخه لړۍ معرفي شوې، لکه د الټرا لوړ فشار تعقیم کولو ټیکنالوژي، د وړانګو تعقیم کولو ټیکنالوژي، د نبض تعقیم کولو ټیکنالوژي او د الټرا وایلیټ تعقیم کولو ټیکنالوژي. د ټیکنالوژۍ پلي کول په مختلفو خواړو جوړښتونو کې ښه رول لوبولی دی. د دوی په مینځ کې، ترټولو پراخه کارول شوې د الټرا لوړ فشار تعقیم کولو ټیکنالوژي ده، کوم چې د جوس کنډ شوي خواړو تعقیم کولو کې ښه غوښتنلیک ګټې ښودلې دي، مګر د سړې لوړ فشار تعقیم کولو نورې ټیکنالوژي لاهم د څیړنې په لومړني مرحله کې دي او په پراخه کچه ترویج او پلي شوي ندي.
د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژي د فزیکي تعقیم کټګورۍ پورې اړه لري. د دې سړې تعقیم ټیکنالوژۍ اساسي اصل دا دی چې په ډنډ شوي خواړو کې الټرا لوړ فشار رامینځته کړي ترڅو مایکرو ارګانیزمونه ووژني، د پروټین خرابیدو مخه ونیسي، او همدارنګه د ښه تعقیم ترلاسه کولو لپاره بیولوژیکي انزایمونه غیر فعال کړي. اغیز. د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژۍ کارول نه یوازې د خونې په حرارت کې تعقیم ترلاسه کولی شي، د کنډ شوي خواړو تغذیه مواد او خوند ډاډمن کړي، بلکه په مؤثره توګه د کنډ شوي خواړو د شیلف ژوند ځنډوي، چې کنډ شوي خواړه خوندي کوي. کله چې د کنډ شوي خواړو پروسس کول، د الټرا لوړ فشار تعقیم ټیکنالوژي په پراخه کچه په ډنډ شوي جام، کنډ شوي جوس او نورو خواړو کې کارول کیږي، او د تعقیم کولو کې یې ښه رول لوبولی دی.
د خنډ تعقیم کولو ټیکنالوژي
د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژي تر یوې اندازې پورې د تودوخې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ په پرتله ډیره ګټوره ده. دا کولی شي په مؤثره توګه په کنډ شوي خواړو کې مایکرو ارګانیزمونه منع کړي. دا هغه ستونزه هم حل کوي چې دودیز تودوخې تعقیم کولو ټیکنالوژي د کنډ شوي خواړو مغذي مواد او خوند له مینځه وړي، او د خلکو سخت اړتیاوې نور هم پوره کوي. اړتیا لري. په هرصورت، که څه هم د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژي کولی شي په مؤثره توګه په کنډ شوي خواړو کې د خرابیدو مایکرو ارګانیزمونه مخنیوی وکړي، دا نشي کولی د باکتریا تخمونو یا ځانګړي انزایمونو په درملنه کې ښې پایلې ترلاسه کړي، نو د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ کارول نسبتا محدود دي. له همدې امله، خلکو د تعقیم کولو نوې ټیکنالوژي رامینځته کړې - د خنډ تعقیم کولو ټیکنالوژي. دې ټیکنالوژۍ د سړې تعقیم کولو ټیکنالوژۍ حالت بدل کړی او کولی شي د ټیټ شدت لینکونو کې ښه تعقیم اغیزه وکړي. د خنډ تعقیم کولو ټیکنالوژي لومړی په آلمان کې رامینځته شوې، خلک د غوښې ساتنې لپاره د خنډ تعقیم کولو ټیکنالوژي کاروي. د کنډ شوي خواړو د ساتنې په پروسه کې، ځکه چې ویډیو کې ډیری خنډ عوامل شامل دي، دا خنډ عوامل کولی شي په مؤثره توګه د کنډ شوي خواړو د خرابیدو مخه ونیسي، او د کنډ شوي خواړو دننه مایکرو ارګانیزمونه نشي کولی له خنډ څخه تیر شي، کوم چې د خنډ اغیزې لامل کیږي. په دې توګه، د تعقیم کولو ښه اغیزه ترلاسه کیږي، او د کنډ شوي خواړو کیفیت ښه کیږي.
اوس مهال، زما په هیواد کې د خنډ تعقیم ټیکنالوژي په بشپړه توګه څیړل شوې او پلي شوې ده. د خنډ تعقیم ټیکنالوژۍ له لارې د کنډ شوي خواړو تعقیم کول کولی شي د خواړو تیزابیت یا خرابیدو پدیده مخنیوی وکړي. د ځینو کنډ شوي سبزیجاتو لکه لوبیا سپروټ او کاهو لپاره چې د لوړې تودوخې له امله تعقیم نشي کیدی، د خنډ تعقیم ټیکنالوژۍ ګټې په بشپړ ډول کارول کیدی شي، او خنډ په بشپړ ډول کارول کیدی شي. باکتریا وژونکي فاکتور نه یوازې د باکتریا وژونکي اغیز لري، بلکه د کنډ شوي خواړو د تیزابیت یا خرابیدو مخه هم نیسي. سربیره پردې، د خنډ تعقیم ټیکنالوژي کولی شي د کنډ شوي کب په تعقیم کې هم ښه رول ولوبوي. pH او د تعقیم تودوخه د خنډ عواملو په توګه کارول کیدی شي، او د خنډ تعقیم ټیکنالوژي د کنډ شوي خواړو پروسس کولو لپاره کارول کیدی شي، په دې توګه د کنډ شوي خواړو کیفیت ښه کوي.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۰۷-۲۰۲۲